Питание является важным аспектом в профилактике и лечении многих заболеваний. Одним из таких заболеваний является гипертоническая болезнь (ГБ), от которой страдают 1,28 млрд людей в возрасте 30-79 лет во всем мире (Всемирная Организация Здравоохранения).
К факторам риска развития ГБ относятся нездоровое питание (чрезмерное потребление соли, значительное содержание насыщенных жиров и трансжиров в пище, недостаток овощей и фруктов в рационе), недостаточная физическая активность, употребление табака и алкоголя, а также избыточная масса тела и ожирение.
Поэтому для лечения ГБ, как и других хронических неинфекционных заболеваний, используются не только лекарственная терапия, но и коррекция образа жизни. И если фармакотерапию может назначить только ваш лечащий врач, то начать более правильно питаться вы можете прямо сейчас. Dietary Approaches to Stop Hypertension (диетические подходы для борьбы с гипертонией) или DASH-диета — это подход в питании, который был разработан специально для нормализации артериального давления.