Энергетические напитки или энергетики – это напитки, разработанные для стимуляции умственной и физической активности. Для достижения данных эффектов в напитки добавляют такие ингредиенты как кофеин, таурин, растительные экстракты, сахар и витамины группы В.

Энергетики относятся к функциональным напиткам и включают в себя:

• Спортивные напитки, которые разработаны для предотвращения обезвоживания, снабжения углеводами, обеспечения электролитов и они, как правило, не содержат кофеина.

• Нутрицевтические напитки обычно содержат биологически активные соединения, такие как концентрированные экстракты фруктов, овощей, чая или трав, и предназначены для укрепления здоровья.

• Сладкие коммерческие напитки с кофеином для широкого употребления.

С момента своего создания в 60-х годах прошлого века индустрия энергетических напитков является самым быстрорастущим направлением среди напитков со времен бутилированной воды.

Энергетики позиционируются производителем как напитки для повышения энергии и концентрации, снижения ощущений усталости, повышения физической работоспособности. Но так ли они полезны и безопасны, как это пытаются представить и какие последствия могут быть при их регулярном потреблении?

Практически все коммерческие энергетики содержат кофеин, который является природным стимулятором и обладает широким спектром эффектов на организм человека. Ряд исследований показал, что прием кофеина сам по себе может уменьшить чувство усталости, обеспечивая сопутствующее увеличение чувства энергии и бдительности, может повышать настроение и смягчать последствия недосыпа.

Несмотря на все позитивные эффекты, кофеин является стимулятором и при регулярном потреблении развивается толерантность к кофеину, что означает необходимость постоянно увеличивать дозу потребления, чтобы ощутить вышеописанные эффекты. А резкий отказ от потребления кофеина может проявляться симптомами отмены:

• головные боли;

• необъяснимая усталость;

• трудности с концентрацией;

• тошнота;

• боли в мышцах;

• раздражительность.

Так же кофеин может вызывать интоксикацию, симптомы которой включают беспокойство, раздражительность, возбуждение, бессонницу, желудочно-кишечные расстройства, подергивание мышц, беспорядочный поток мыслей и речи, сердечные аритмии.

По мнению экспертов 400 мг в сутки – безопасная максимальная доза кофеина для взрослого человека. Одна порция энергетика в среднем содержит 160 мг кофеина, что не превышает допустимые пределы.

Тем не менее отравление кофеином от употребления традиционных кофе и чая, встречается крайне редко, так как летальная доза содержится в 75-100 стандартных чашках кофе, которые должны быть выпиты за очень короткое время. Чаще всего случаи отравления и смерти, связанные с кофеином, были связаны с потреблением именно энергетических напитков. Кофеин, который содержится в энергетиках, может иметь больше побочных эффектов, чем традиционные напитки по нескольким причинам:

• высокое эпизодическое потребление этих форм кофеина, что не позволяет развить толерантность к кофеину;

• популярность среди детей и подростков, которые могут быть более уязвимы к воздействию кофеина;

• возможные взаимодействия с другими компонентами энергетических напитков, что усиливает стимулирующий эффект;

• разная восприимчивость у людей к кофеину, что обусловлено особенностями работы нашего организма.

Стоит подчеркнуть, что употребление энергетических напитков на основе кофеина, особенно в смеси с алкоголем, связано с неблагоприятными сердечно-сосудистыми, психологическими и неврологическими событиями, включая смертельные случаи.

Кроме того, ряд исследователей сообщали о повышенном риске различных побочных эффектов по мере увеличения потребления энергетических напитков. Показатели суицидальных мыслей и попыток были значительно выше у подростков, которые потребляли энергетические напитки более одного раза в день, за ними следовали те, кто потреблял от 3 до 6 напитков в неделю и от 1 до 2 напитков в неделю. Так же было продемонстрировано, что лица часто потребляющие энергетики с большей вероятностью испытывали неблагоприятные последствия, включая неудовлетворенность сном и постоянное депрессивное настроение по сравнению с умеренными и нечастыми потребителями энергетиков.

Энергетические напитки содержат много сахара, что так же негативно отражается на состоянии здоровья. Регулярное потребление таких напитков ассоциировано с более высоким риском набора веса и развитием сахарного диабета 2 типа. Кроме того, высокое потребление сахара способствует развитию кариеса, а фосфорная кислота, которая как правило тоже содержится в таких напитках делает эмаль зубов более уязвимой.

Так же описаны случаи токсического воздействия на печень и поджелудочную железу при неконтролируемом потреблении энергетиков. Ученые еще не выяснили какой из конкретных компонентов может приводить к таким последствиям (возможно определенное сочетание ингредиентов), и кто больше подвержен такому риску, однако это еще один аргумент в пользу отказа от потребления энергетиков.

Энергетические напитки приводят к повышению артериального давления и ускорению пульса, спазму сосудов головного мозга, развитию аритмий (нарушению сердечного ритма), что является фактором риска сердечно-сосудистых катастроф (инфаркты, транзиторные ишемические атаки и инсульты).

Потребление энергетиков чаще всего связано с употреблением алкоголя. По данным мета-анализа, потребители, которые смешивали алкоголь с энергетическими напитками, употребляли его значительно больше, чем те, кто пил чистый алкоголь. Хочу напомнить, что безопасной дозы потребления алкоголя не существует, а комбинация с энергетиками может приводить к более разрушающим последствиям для здоровья человека.

Как часто можно потреблять энергетики без вреда для здоровья?

Учитывая все выше сказанное, не стоит употреблять энергетики вовсе, так как положительные эффекты от их потребления сводятся к нулю из-за широкого спектра негативных последствий для здоровья человека. Особенно это касается детей и подростков, так как их организмы уязвимы из-за продолжающегося роста и развития.